2月16日,临渭区市场监督管理局站南所副所长任磊带队对永利集官网朝阳校区学生餐厅进行春季食品安全专项检查,确保校园食品安全。后勤服务中心饮食管理科负责同志、餐厅食品安全员、管理员及各餐饮公司经理陪同检查。
后勤服务中心餐厅负责同志向检查组就开学开餐前餐厅准备情况进行了全面汇报。随后,检查组深入餐厅,对永利集官网两栋餐饮楼逐层从证照信息公示、人员管理、原材料采供索票索证、食品后厨加工操作、设施设备维护运行、冰箱储存规范使用、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行了细致检查。
检查后,任磊对检查情况进行反馈,首先对永利集官网高度重视校园餐厅食品安全工作表示肯定,对学生食堂的管理运行趋于现代化、规范化和精细化给予了表扬,就检查过程中发现的问题进行了现场纠错指导,提出了整改意见。他表示,市场监管所将定期或不定期对校园食品安全进行专项或突击检查,通过强化监督检查,加大监管力度,严把校园食品入口关,共同为学生舌尖上的安全提供强有力的保障。
反馈会上,后勤服务中心表示,坚持紧绷校园食品安全这根弦不放松,严格落实各项食品安全制度,严把食品质量关,全力做好师生服务保障。高度重视检查过程中提出的问题或建议,认真督促落实整改,压紧、压实主体责任,提高风险责任意识,持续对照本次检查薄弱部位发力,提质增效,保供稳价,在新的一年里负重前行,步子越走越稳。(通讯员 安幼薇 王红斌 审核人 王争辉)