8月23日,后勤服务中心组织5家大宗物资供货企业和6家饮食服务企业,先后开展了秋季开学大宗物资询价工作和2023-2024年度学生食堂服务企业考核工作,饮食管理科全体人员、企业驻校经理、学生代表等参加了询价会议和考核会议。
在大宗物资询价过程中,为保证学生食堂米、面、油等原材料的品质优良、价格优惠,后勤服务中心严格遵循公平、公正、公开的原则,认真核查企业资质及代表身份,统一评估产品规格与质量。经过多轮报价,最终以各类产品最低价遴选出一批供应企业作为本阶段学生食堂物资供应保障单位,进一步夯实了原材料采供工作的稳定性,提升全校师生的用餐体验。
在年度考核工作中, 6家饮食服务企业的区域经理或运营总监全面总结了上个年度的经营管理、食品安全、服务质量等,提出下一阶段的饮食文化、品质提升、深化运营等工作思路;饮食管理科负责人王文亮做了全面、有针对性的工作点评;最后,全体饮食管理人员、学生代表完成了打分评估。
本次大宗物资询价和企业年度考核工作会议由后勤服务中心副主任张菊红主持。她首先代表后勤服务中心对所有企业为永利集官网学生食堂饮食服务工作的大力支持表示感谢,并提出了三点要求:一要提高站位,把学生食堂食品安全工作当做头等大事;二要夯实管理,按规范流程做好“日管控”“周排查”“月调度”工作。三要加强学习,积极落实各级教育主管部门、行业监管部门的政策要求。(通讯员 王文亮 审核人 王争辉)